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「相場で儲ける方法」を探すブログ

掲示板等でやり取りされている噂話や議論から興味深い箇所を自動抽出し、コンパクトにまとめています。記事の生成は自作プログラムにより全自動です。

シュワッガーのマーケット教室

【社会】川越シェフ「水だけで800円、当然」「年収300万の人が慣れない高級店に行き批判するのはおかしい」 食べログの悪口にキレる★20

決断力 (角川oneテーマ21)

決断力 (角川oneテーマ21)


1:そーきそばΦ ★:2013/06/16(日) 12:31:39.07 ID:.???0


バラエティー番組出演などでも有名なシェフの川越達也さん(40)が、 自身の経営するレストランが飲食店評価サイト「食べログ」で悪口を書かれた、としてキレている。 川越さんの店で出す飲料水が800円もして高すぎる、という内容だったようだ。川越さんはいい水を出しているからこの値段になるのは当然で、 年収300万円、400万円の人が慣れない高級店に行き批判を書くのはおかしいと訴えた。 川越さんのインタビューが掲載されているのは2013年5月19日付で配信された雑誌「サイゾー」のウエブサイト。 「食べログ」のような評価サイトをどう思うかと質問され、「くだらないです」と即答。年収300万円、 400万円の人が高級店に行って批判を書き込むこともあるが、 そういう人たちには高級店の企業努力や歴史がわからない。以前に自分の店が「水だけで800円も取られた」と非難されたが、 「当たり前だよ!いい水出してるんだもん。1000円や1500円取るお店だってありますよ。 そういうお店に行ったことがないから『800円取られた』という感覚になるんですよ」と語った。 川越さんのイタリアンレストランについて書かれている「食べログ」の投稿をみると、確かに水に関する苦情が2件あった。 ある人はサービス料込みで一人8470円のコースを頼み、追加で800円の瓶ビールを注文した。グラスワイン、 カクテルは1杯1200円だった。そして、料金を支払うときに仰天したという。水の代金が800円と打ち込まれたからだ。 ソース ジェイキャストニュース http://www.j-cast.com/2013/06/14177332.html?p=all 川越達也シェフ(12年11月撮影) http://www.j-cast.com/images/2013/news177332_pho01.jpg 過去スレ ★1 2013/06/14(金) 20:06:45.78 http://uni.2ch.net/test/read.cgi/newsplus/1371340350/ (続)

28:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 12:41:26.28 ID:.Ux9kLrYk0

しかし、このスレの伸びはなんなんだ? だけど、あの男、あれだけテレビ出てて自分で調理する時間あるのか? テレビ出たら実際に映る時間の三倍は拘束されるという話だぞ。

38:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 12:43:05.13 ID:.BuNHbl9NO

まだやってんのか(笑 どうせなら水じゃなくて川越スマイルに800円チャージしときゃいいのに(笑)

40:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 12:43:32.57 ID:.5u2ramWT0

簡単まとめ Q: 水がボトルで800円は普通。グラスなら400円だし A: 勝手に置いて、後で料金請求してるのが問題です。 Q: 海外のレストランでは、水が空いたらサーブするよ A1: ソフトドリンク扱いのときは、普通サーブする前に水の種類を聞きますよ。 A2: この水が置かれたのは、コースが終わってからですよ。

64:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 12:49:16.03 ID:.GQUsrOBW0

しかしあれだけぼったくりで予約が埋まりまくりで 経営が苦しいってのが理解できないのだが?なんで? 自分がカネを取り過ぎて散財してるからじゃないの?

150:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:01:24.92 ID:.CbhSPm2a0

川越が水云々言っただけなら擁護はもっとついただろうし、そもそもここで叩かれることもなかったろう。 しかし自ら年収発言で、敵を日本中に拡大したからね。 これ、失言どころじゃなく、昔のテレビだと追い出されるレベルだけどね。 今はどこのテレビ局もアホが経営してるから感覚ないだろうけど。

173:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:04:36.63 ID:.6s4dASXSO

つまり、ぼったくりバーと高級料理店は同じシステムって事だな。 高級料理店=ボッタクリだろうと昔から思ってたが正しかった様だ。

192:ありのままに@札幌太陽太陰暦から :9HJC <.VaFn/fBbO

庶民なんで、今日のお昼はセブンイレブンのポテトサンドですわ。 明日のお昼は、もちろん鯖の塩煮缶とご飯だけ。 アレルギーとかいろいろあって…(笑)

207:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:08:39.58 ID:.PYYsVkyO0

もう、水代強制なら最初からサービス料に入れとけよ、めんどくさいな。 料理より、こんなんで非難されとったら、いいことないじゃん。 おいしく食していただくための環境整備って料理の味と同じくらい大事だろ。

222:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:11:12.14 ID:.+F1Sh8+b0

で、この川越って人の店は 年収300〜400万円の人たちが行ってはいけないような、そんな高級店なの? w

254:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:15:16.76 ID:.Ucej4huP0

>>222 年収1000万レベルが行ったらむしろ恥になるレベルじゃね? ネタとしてなら行くけどってとこだろw 行くのは脳内お花畑の川越信者が殆どだろw アクアがファビョってるレビュアーの人も 姉に誘われて ネタとして行ったんだろw

238:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:13:53.18 ID:.GQUsrOBW0

まあもし本物のグルメを唸らせる真に高級な最高の料理を出す店が黙って水を持って来て 800円請求しても許されたかもな。違法は違法だと思うが文句をいう人はいないかも。 しかし川越さんのお店は全然ちがいますからw素直に反省しなさいw

248:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:15:00.35 ID:.ufkM5aj30

「こだわってるから水1杯800円するんだ」「貧乏な奴は来るな」と主張するのはいいけど、 それなら年収1000万以上の人だけの会員制にすればいいだけでしょ。 何でそうしなかったの?

278:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:19:11.04 ID:.bXfnHuEJ0

>>248 この店は実は庶民をターゲットにしている 300-400万は来るな、と漏らしてしまったということは、400-700万の層がターゲット。正社員OLとかサラリーマン夫婦とかでは。 金持ちはレストランをテレビで選ばない。もともと良い店知ってるだろ

272:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:18:22.95 ID:.wHsaKAfJ0

高級なフランス料理にたまに呼ばれるが 招く人が必ず言うのが「男の人には料理が少なかったかもしれませんが…」 日本の高級と称するお店はなんで料理があんなに小さくなったんだろう。

286:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:20:48.57 ID:.97Vlt20tO

水が800円だろうが一万だろうが構わない。 ただこう言う人を見下しバカにしたような発言はどうかと思うが? 結構接待や付き合いで飲食店を利用する機会があるけど 思い上がりも甚だしい店主が営業してる店は絶対利用しない。

300:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:22:59.73 ID:.oGmwY+Cp0

川越の気持ちはわからんでもないけど これだけメディア露出してたらアホも来てしまうだろうに

307:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:24:00.87 ID:.+3rrjnlk0

>>300 というか、本人はセレブ相手と思いこんでるかもしれんが、ほとんどの客が 年収300万とか400万でTVに釣られるアレな客だと思うんだがw 本気で勘違いしてるんだろうか、やっぱり

309:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:24:09.78 ID:.zM9H/8jK0

何で年収300万てわかるんだ? この店行くと年収聞かれるの?

343:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:30:21.80 ID:.d8C9avrR0

金持ち用の店はあってもいいだろ。日本は平等意識が強すぎる。 あと水に文句いうやつは、居酒屋の付け出しにも文句言えよ。

384:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:36:36.17 ID:.ChA2aUqv0

その値段で客を満足させられなかったんだから落ち度は店側にあるだろ その分の価値があるものを出してる自負があるなら口開く必要なんてねぇ

441:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:42:24.58 ID:.Pj15KKBW0

これがまかり通るなら、全てのお店でやるべきだろw 水は有料、別料金であることを提示する義務はない さらに店側が自由に値段をつけてもよい 100円だろうが1万だろうが ごねる客がいたら「え?うちは自称高級店なんでw水がタダとか思っちゃったの?ウケルーw警察いっちゃう?w」

449:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:43:15.56 ID:.wq+YrCgx0

アクア- 水を意味するフランス語 なんでイタリアンでフランス語なんだよww

450:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:43:18.94 ID:.PSOXiB3e0

嫌なら食べに来るな!

455:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:44:22.45 ID:.nDKa9HDD0

>>450もう、誰も行かないだろ。

572:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 13:57:36.86 ID:.GQUsrOBW0

川越も中途半端なことするからいけない。 メニューには一切値段を書かなきゃいいんだよな。食事の前に金の話も無粋だからね。 こっちは後から適正と信じる価格を請求するから黙って払ってね、ってことで。 あと高級店にふさわしい客だけを相手にするんならメニューはイタリア語だけで書けばいいでしょう。

634:名無しさん@13周年:2013/06/16(日) 14:05:42.79 ID:.1EIIxRdI0

最近全然テレビ見てないからぐぐったがこいつの事まったく知らない・・・ テレビに出てる有名人なんだろ?こいつ テレビに出てる有名人なら客やファンや視聴者に対する態度や思考としては普通じゃね?